鸡肉垫卷子

作者： 小雪球-3-

一个新朋友一道新美味

用料

• 鸡肉 一只
• 土豆 一个
• 面粉
• 葱、姜、蒜、花椒、大料、红辣椒、料酒 根据自己口味➕就好啦

鸡肉垫卷子的做法步骤

步骤 1

鸡剁小块，放葱段、姜片、蚝油提前腌十五分钟

步骤 2

烧热水，把鸡放进热水过一过，水里放料酒哦～

步骤 3

锅里倒入油，葱姜蒜大料花椒辣椒爆锅，放入鸡翻炒均匀，➕生抽老抽盐，最后加水没过鸡，烧到刚熟就行。

步骤 4

这时候调面，凉水调面，把面擀成饼，抹油，卷成棒状，切小块。放旁边醒一醒

步骤 5

锅中加水，没过鸡就可以，然后把卷子摆上去盖锅盖小火烧，不时翻一下低，怕糊了～五分钟后把土豆摆上去，同理烧就行～大概二十分钟美美哒鸡肉垫卷子就出锅啦

鸡肉垫卷子的小贴士

千万要注意糊锅问题～水少了再加凉开水就好。不能是自来水哈

菜谱创建时间：2016-08-17 13:12:01