鸡蛋羹

作者： FC美食煮意

操作简单又有营养的鸡蛋羹～

用料

• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 葱花 少许

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备一个鸡蛋

步骤 2

放少许盐

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

放入1:1.5的温水继续搅拌

步骤 5

过滤2-3次，这样蒸出来会比较细腻。

步骤 6

倒入容器内，上锅蒸。

步骤 7

锅中加入水，大火蒸。

步骤 8

水开后转中火蒸10分钟，关火在焖5分钟。

步骤 9

加入配料

步骤 10

完成～

鸡蛋羹的小贴士

1鸡蛋液过滤3次蒸出来会很细腻～ 2蒸10分钟后关火，焖5分钟～

菜谱创建时间：2016-08-17 12:04:53