咸烧白（梅菜扣肉）

作者： 黄陶儿

1.五花肉洗净，放入锅中煮15——20分钟左右；（煮肉的水倒出用盆装好备用）； 2.捞出五花肉用厨房纸巾擦干表面水分； 3.倒油放五花肉入锅炸至两面金黄，捞出放在煮肉的水里泡（泡至表皮鼓泡即可）； 4.五花肉切薄片，摆盘（摆盘前一定要先倒少于酱油在盘底，然后再摆盘），最后放入梅菜或者干豆角，我是用的自家做的盐菜哈； 5.入锅蒸之前洒少许水后即可（我一般用蒸锅蒸一个小时左右） 6.出锅，翻盘，品尝……[色][色][色] 以上就是陶妈妈的[咸烧白]做法[调皮][调皮][调皮] 吃货们，赶紧动起来吧……[色][色][色][色][色]

用料

• 五花肉 500g
• 梅菜 300g
• 酱油 2小勺

咸烧白（梅菜扣肉）的做法步骤

步骤 1

又香又糯，入口即化，肥而不腻

菜谱创建时间：2016-08-17 01:24:52