芒果奶油蛋糕

作者： 夏天的馋嘴Mouse

磅蛋糕给人感觉油味大，想吃但又担心起身材～ 那其实让它变得更健康，不防加入水果泥，口感更清新 味道更美味

用料

• 低粉 150克
• 泡打粉 4克
• 苏打粉 1克
• 无盐黄油 80克
• 细砂糖 100克
• 盐 1/4小勺
• 芒果泥 180克
• 鸡蛋（带壳） 60克

芒果奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

芒果泥提前用料理机搅拌均匀待用

步骤 2

黄油室温放软加入砂糖和盐，用电动打蛋器中速打发，待颜色泛白蓬松即可。

步骤 3

分多次加入搅拌均匀的蛋液，继续用打蛋器搅拌均匀，这是黄油会变的光滑蓬松。

步骤 4

倒入提前混合过筛的粉类，用刮刀翻拌均匀。

步骤 5

芒果泥分两次加入蛋糕面粉糊，翻拌均匀。装入一次性裱花袋，把蛋糕糊入纸杯蛋糕模中，8分满即可。

步骤 6

把蛋糕模放入提前以上下火170度预热的烤箱中层，烤大约25分钟，当表面颜色变金黄即可出炉。

芒果奶油蛋糕的小贴士

可以把芒果泥换成其它水果，但最好是浓稠状的水果比较好，否则水分过多会影响蓬发。

菜谱创建时间：2016-08-16 14:29:16