我的小厨房

作者： 唐太的小厨房

家里有两个无肉不欢的吃货，逼着我每天与肉作战！这不，老公一直对水煮白肉恋恋不忘！偶就满足他，首次尝试蒜泥白肉！香嫩的肉配上酸辣的蒜泥汁，绝配啊！父子俩一顿全吃光了！

用料

• 五花肉
• 蒜头
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 醋
• 生抽
• 麻油

我的小厨房的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，放在水中，加生姜、葱、料酒，飞水后冲净！再放入热水中，大火煮开转小火慢炖，直到肉烂，用筷子能插透！

步骤 2

蒜瓣剁碎成蒜泥，加入麻油、醋、生抽、糖，搅拌均匀

步骤 3

煮熟的肉放入冰箱冷藏半小时，用刀切成薄片

步骤 4

白肉蘸着蒜泥汁，美美哒！

菜谱创建时间：2016-08-15 23:28:45