莲子百合雪耳糖水

作者： LuLu-Cheung

用料

• 新鲜莲子 200g左右
• 雪耳 1朵
• 干百合 50-100g
• 冰糖 1大块

莲子百合雪耳糖水的做法步骤

步骤 1

先把干百合洗净泡水，新鲜莲子洗净，雪耳洗净泡发后撕成小块

步骤 2

把泡好的百合和冷水一起大火煲10-20分钟

步骤 3

加入洗净的莲子和雪耳大火煲10-15分钟后转中火或小火慢慢煮30分钟左右加入冰糖

步骤 4

煲至冰糖完全融化，莲子和百合软绵后即可食用，还可以加入鸡蛋一起吃，秋天清润！

莲子百合雪耳糖水的小贴士

如果用干的莲子要适当泡发和百合一起冷水下锅煲久一点

菜谱创建时间：2016-08-15 16:10:17