【原食主义】〈炖肉〉_by〈大宝〉

作者： 原食主义_大宝

炖肉， 原始人必备技能， 超简单、超方便， 味道棒棒哒！

用料

• 腊汁肉料包 12g（网购）
• 各种肉 2斤
• 葱姜蒜 少许
• 海盐 少许

【原食主义】〈炖肉〉_by〈大宝〉的做法步骤

步骤 1

肥五花肉（大宝最爱）

步骤 2

鸡胗（内脏类多吃）

步骤 3

还有大鸭腿（就喜欢肥肉皮），各种肉肉一共2斤左右； 所有肉肉盐水浸泡，时间随意（大宝的习惯）

步骤 4

1个小料包（1.5元）卤2斤肉

步骤 5

葱姜蒜少许

步骤 6

冷水加料包，烧开后小火煮20mins；

步骤 7

加入葱姜蒜、肉肉、盐，大火烧开后加热5mins，转小火，慢炖30mins

步骤 8

乘出，肉不完可以冷藏or冷冻；肉汤做海带杂菜汤

步骤 9

肉乘出，冷冻或冷藏；肉汤可煮海带汤、蔬菜汤。

步骤 10

上图为烤箱版，160度30mins。

【原食主义】〈炖肉〉_by〈大宝〉的小贴士

1包料2斤肉； 肉肉可冷藏或冷冻； 肉汤最好当天使用； 再次加热肉肉，微波最方便（加盖子），再次是蒸煮，烤箱最次，且最好用加盖的烤碗。

菜谱创建时间：2016-08-15 15:05:39