豆芽丝瓜醒酒汤面

作者： 手机用户1076_s41x

爸爸昨晚被他的学生们灌醉回来难受的不行，正好楼下超市有豆芽，爸爸又不喜欢喝汤那就做个醒酒汤面吧～希望还在床上摊着的爸爸的胃尽快恢复～

用料

• 丝瓜 一根
• 豆芽 200g
• 胡萝卜 少许
• 葱 少许
• 蒜 一瓣
• 豆瓣酱 少许
• 米醋 少许
• 香菜 一棵
• 香油 少许

豆芽丝瓜醒酒汤面的做法步骤

步骤 1

热油下蒜片葱末煸炒出香味

步骤 2

加入豆芽菜，丝瓜，胡萝卜中火翻炒1min

步骤 3

按需求加水，加入葱段，剩下的蒜片，豆瓣酱小火加盖煮10min

步骤 4

下面，煮大概5min待面软了，加入酱油，米醋，花椒粉，白胡椒面，盐调味，继续煮至面的截断面没有白芯。

步骤 5

出锅加入香菜滴入香油～

步骤 6

只喝汤也是不错的哦～爸爸吃面我吃汤～微酸还有浓浓的酱香～好喝！

菜谱创建时间：2016-08-15 09:35:00