荠菜香菇馄饨

作者： 艾小嘉

炎炎夏日，很多时候都不高兴烧饭～煮一碗荠菜香菇馄饨便可以饱餐一顿～可是超市买的馄饨内陷不够新鲜，而且自己做内陷可以根据自己的口味来任意添加食材。

用料

• 新鲜荠菜 400克
• 猪肉 400克
• 香菇 8个
• 葱姜末 少许
• 料酒
• 生抽酱油
• 盐
• 馄饨皮
• 麻油

荠菜香菇馄饨的做法步骤

步骤 1

先将猪肉洗净，切成肉酱。备用

步骤 2

将新鲜荠菜洗净，放热水中烫熟，并切成末，备用

步骤 3

同样，把香菇切丁，葱姜切成末和之前的猪肉末，荠菜末放一起，放入盐两勺，生抽酱油一勺，料酒一勺，麻油三勺。

步骤 4

用手搅拌均匀，这里要注意的，不要用筷子，容易拌不均匀，费时又费力。

步骤 5

最后就可以包出好吃的馄饨啦～馅料多少，可由自己决定～

荠菜香菇馄饨的小贴士

大家可以根据自己的喜好加入其它馅料，比如：鲜虾皮，虾肉，粉条等～

菜谱创建时间：2016-08-14 20:12:31