家庭快手油酥饼

作者： 周周JOJO

午睡起来，家里什么吃的都没有，就做了这个，素油版，加上烤的时间大概前后40-50分钟！ 水油皮和油酥看此菜谱配方中配料表B和C，步骤菜谱中有详细：http://www.xiachufang.com/recipe/100543780/ 操作前，请看清楚菜谱的每一步！

用料

• 素油版酥皮 若干
• 白糖或者椒盐粉 若干
• 芝麻 若干

家庭快手油酥饼的做法步骤

步骤 1

油酥和水油皮，醒好，分好，包好，两次擀好。 我这酥油饼用的每份：油酥20克，水油皮26克。请根据自己喜好调节量。

步骤 2

酥皮一份。

步骤 3

按压，擀平，上白糖。

步骤 4

包法一： 吻

步骤 5

吐

步骤 6

速锐

步骤 7

佛 *然后翻一面，有接头一面做底部，擀成不破皮长舌状，放烤盘上。

步骤 8

包法二： 吻

步骤 9

吐

步骤 10

速锐

步骤 11

佛

步骤 12

发唉捂 *然后翻一面，有接头一面做底部，擀成不破皮长舌状，放烤盘上。

步骤 13

撒芝麻，不用涂油不用涂蛋白蛋黄，什么都不用涂，直接表面撒芝麻，手稍微按按芝麻就按在表面了。 进烤箱，上下200度，20分钟，表面上色均匀即可。 （温度时间是参考，请按照自己烤箱情况调整）

步骤 14

出炉就可以吃啦！

步骤 15

椒盐馅，直接倒点椒盐粉，倒一点点植物油，我用手直接搅匀。

步骤 16

抹上，就可以替代白糖做椒盐馅了。 可以多抹点，我抹的少，烤完吃时觉得不够味儿……下次得下手重点！

家庭快手油酥饼的小贴士

自己想吃什么馅，随便调。芝麻馅，孜然烧烤味馅，葱油，花生酱馅……等等，随便搞🙄

菜谱创建时间：2016-08-14 18:42:55