大蟹酥

作者： 下厨房用户_er9l

这是孩子们很爱吃的一款零食，自己亲手做出来，让孩子吃得健康一点，偶尔吃一回，解解馋。

用料

• 面粉
• 植物油
• 奥尔良烤鸡料

大蟹酥的做法步骤

步骤 1

冷水和面，面稍微硬一些。醒半小时以上。

步骤 2

揪下来一块，约有三个包饺子的剂子那么大就可以了。擀皮，尽量薄一些。

步骤 3

先切成长条。

步骤 4

再切成小块。边长1.5厘米左右。大小可随意。

步骤 5

起油锅，油要很热了，把面片放进去，迅速用漏勺搅拌。这时面片会起泡，再翻拌几下，面皮稍微变淡黄色捞出来，控油。

步骤 6

控完油后，不热了，放奥尔良烤鸡料，自己酌情放。颠匀。

步骤 7

可以吃了，用密封盒装好，一次吃不完，再吃时还是一样的酥脆。

大蟹酥的小贴士

冷水和面，比饺子面硬点就行。要趁着油热放进去，面才会起泡。

菜谱创建时间：2016-08-14 14:43:38