雨花石汤圆

作者： 果妈私房

今天买了一点红曲粉回来，就琢磨着怎么来使用它，能够做出什么样的美味，突然想到前几天在饭店吃的那个雨花石汤圆，味道不错，颜色也漂亮，今天就也试着做了一点点，没有想到味道还可以哦，颜色也超级的漂亮呢！

用料

• 糯米粉 200g
• 温水 140g
• 红曲粉 3g
• 糖粉 6勺
• 川秀蓝莓果酱 适量

雨花石汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉分成两份，做雨花石汤圆需要两种颜色的面团，一份白色，一份彩色（我加红曲粉）。没有红曲粉，可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。一瓶川秀蓝莓果酱备用！

步骤 2

把两种糯米团混合在一起，揉成光滑的长条状！

步骤 3

取一小份揉成光滑的圆球！

步骤 4

再把糯米球按压成饼状，放入一勺川秀蓝莓果酱！（蓝莓果酱要提前放在冰箱冷冻一下，成凝固状态，容易包一些！）

步骤 5

然后收口，小心的再揉成光滑的糯米团就可以了哦！

步骤 6

把所有的汤圆都包完！

步骤 7

水开后，把汤圆放进去煮熟即可！【一次可以做多点，把生汤圆（没煮熟的）放进冰箱冷冻，随吃随煮。】

步骤 8

煮好的雨花石汤圆，颜色粉粉嫩嫩的，很漂亮哦！味道也不错的呢！

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2016-08-14 01:05:52