先把青椒,红椒,切碎,火腿,胡萝卜,切成小丁,鸡蛋加热水打散,刚蒸好的米饭偏湿。备用 首先葱姜蒜爆香,放鸡蛋即将成型的时候打碎,红椒青椒萝卜火腿放入快速爆炒,然后小火慢炒米饭。三分钟后出锅。
米饭一定咱偏湿现蒸这样,油,青椒辣味才能入味,鸡蛋如果放米饭后放,米饭会被裹住菜的味道,