炸墨西哥玉米脆皮配鳄梨酱

作者： 林宝昱Anne

用料

• 玉米面饼 10张（2人份）
• 鳄梨 2
• 西红柿 半个
• 紫洋葱 少许
• 绿柠檬 半个
• 盐
• 橄榄油
• 墨西哥红辣椒酱
• 香菜

炸墨西哥玉米脆皮配鳄梨酱的做法步骤

步骤 1

准备食材，还有香菜、橄榄油、盐、墨西哥红辣椒酱没拍！

步骤 2

1.🌿热锅，倒入橄榄油至油温很高就可以炸玉米面饼。2.🌿挤半个柠檬汁，2个鳄梨切丁放入柠檬汁中防止氧化变黑，半个番茄切丁、一小点洋葱切丁，一点香菜叶，混一起碾压（不要太烂，让鳄梨保留点块状），加点盐和墨西哥红辣椒酱，搅拌一下，放冰箱冷藏，等玉米薄饼炸好了，就可以拿出来一起吃了。

步骤 3

玉米脆片又香又脆，鳄梨酱喜欢辣的可以多放点墨西哥红辣椒酱！

步骤 4

再也不用去墨西哥菜馆吃了！

菜谱创建时间：2016-08-13 21:53:12