豆腐菌菇蛋羹

作者： 完颜Kathy

用料

• 水豆腐 150g
• 蛋 1个
• 杏鲍菇 50g
• 葱花或蔬菜丁
• 高汤 1小碗
• 盐 少许
• 油 几滴

豆腐菌菇蛋羹的做法步骤

步骤 1

豆腐、杏鲍菇切丁，均匀铺在深盘中

步骤 2

鸡蛋加高汤、盐、橄榄油，打散，倒入盘中，散上葱花或菜丁

步骤 3

蒸锅水开后，放入深盘，盘上可加保鲜膜或大一点的盘，以防水蒸汽进入。加盖蒸12分钟，即可

菜谱创建时间：2016-08-13 20:17:39