玉米面烙饼

作者： 抹西橙

这个烙饼不需要用手揉面，只需一双筷子就可以搞定，而且还不要用油，是内软外脆的口感，加入了玉米面，味道更加营养丰富呢😃

用料

• 中筋面粉 100克
• 玉米粉 30克
• 糖 适量
• 水 140～150毫升

玉米面烙饼的做法步骤

步骤 1

将面粉玉米粉过筛到碗里，根据自己嗜甜的口味来加糖的量，我加了三小勺。

步骤 2

边加水边用筷子顺时针搅拌，搅拌出如图片所示

步骤 3

先不开火，不用加入油，直接用汤勺将面糊全部倒入平底不粘锅，再用汤勺摊平整一个圆的形状

步骤 4

然后开中小火烙

步骤 5

烙至底部可以翻边的时候，翻一个面，至两面金黄出锅！

玉米面烙饼的小贴士

1.糖也可换成盐，就是咸口味。 2.最好用平底不粘锅。

菜谱创建时间：2016-08-13 15:49:41