夏日浓情海鲜面

作者： 米妈食肆

家里新鲜的青口，大虾，所以决定做海鲜面。海鲜可以随便自己喜好选择，关键一定要有贝壳和虾就可以了。

用料

• 海鲜任意搭配
• 西红柿
• 青菜
• 面条
• 鸡汤
• 盐
• 黑胡椒，白胡椒
• 葱姜蒜

夏日浓情海鲜面的做法步骤

步骤 1

我选择了青口，用牙刷刷干净备用

步骤 2

鱿鱼去黑膜，虾去虾线剪掉虾枪备用

步骤 3

所有海鲜在加入料酒的滚水中焯一下，捞出控干备用

步骤 4

葱姜蒜爆香加入西红柿和海鲜翻炒，兑入鸡汤，调汤调味。

步骤 5

清水煮面捞出盛入碗中，将上一步骤的汤头浇入面中，淋上黑胡椒粉即可。

夏日浓情海鲜面的小贴士

调汤头时要注意，海鲜不易久煮，容易老哦，注意时间。

菜谱创建时间：2016-08-13 09:21:13