湖南风味酸辣椒

作者： lyyanzi888

酸酸辣辣的，炒菜凉拌均可。百搭。

用料

• 红线椒 1600g
• 姜 300g
• 蒜 5头
• 盐 适量

湖南风味酸辣椒的做法步骤

步骤 1

红线椒洗净，姜，蒜都晾干水。用料理机打碎。

步骤 2

加盐后装瓶（瓶子事先洗净晾干）然后加入适量纯净水。

步骤 3

把瓶盖拧紧。每天松开盖子放放气。大约七天就成了。酸酸辣辣的。非常好吃。做好后，一年也不会坏。

湖南风味酸辣椒的小贴士

注意观察，及时放气。不然怎么热的天气，会胀破瓶子。

菜谱创建时间：2016-08-12 21:47:23