豆角洗干净,去头尾!豆角最好是挑选嫩的,豆子不饱满的那种。
水里放油盐,水开放豆角下去,水再次烧开就可以夹起来。
看你自己喜欢什么摆型,我选择了一个一次性纸杯,把豆角一条一条塞进杯子里压紧,再倒扣在盘子里!
在老干妈里加入酱油跟麻油,淋在豆角上。
酱料可以随自己喜好,除了老干妈我也喜欢用桂林辣椒酱!