土豆去皮切片(切片为了煮透快一点),小火冷水煮烂,大概就是水沸之后再煮四十分钟左右。 然后捞出来捣成泥。
没有其他工具的话,就用擀面杖的头捣。 特别快而且方便。 根本不用什么搅拌机什么机器的。 两分钟的事。
牛奶倒入锅里煮沸,加入土豆泥,搅拌均匀。 注意搅拌的时候用小火。 然后装入碗中。 接着把黄油、生抽、淀粉、盐和水在锅子里煮熟。边煮边搅拌。 这步我忘了拍照了。
最后就是把刚才煮熟的调味汁倒进土豆泥的碗里就好啦! 撒一点黑胡椒。 吃的时候,一勺土豆泥拌着一勺酱汁,太美味了!