四季豆炒鸡蛋（详细图文）

作者： mmmememe

用料

• 四季豆 一把
• 鸡蛋 两个
• 盐、白胡椒 少许
• 葱、姜、蒜、红辣椒 少许

四季豆炒鸡蛋（详细图文）的做法步骤

步骤 1

将四季豆两头掐除，放入水中清洗

步骤 2

将四季豆切成碎粒，放入碗中

步骤 3

将两个鸡蛋直接打入盛有四季豆的碗中

步骤 4

切好葱姜蒜末红辣椒放入碗中，依据口味向碗中放适量盐、白胡椒粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

开火将锅预热，倒入油

步骤 7

将拌好的四季豆倒入锅中，平铺于锅面（先勿用铲子翻炒）

步骤 8

待鸡蛋大致凝固，用铲子快速翻炒。

步骤 9

继续翻炒至四季豆完全熟即可产出

四季豆炒鸡蛋（详细图文）的小贴士

四季豆、豆角等豆类一定要炒熟，否则会有毒性。

菜谱创建时间：2016-08-12 13:00:14