牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕

作者： kennu阿姨洗铁路

食谱来自Cupcake Jemma 我没能找到锐滋巧克力玲珑杯，所以没有用它做装饰 可以做约12个中等大小的纸杯蛋糕 原网址未能找到

用料

• 巧克力蛋糕体
• 中筋面粉 140g
• 无糖可可粉 30g
• 小苏打 1/2tsp
• 盐 1/4tsp
• 巧克力碎 40g
• 酸奶（原po用白脱牛奶） 125g
• 无糖清咖啡 125ml
• 无味植物油 100ml
• 中等大小的鸡蛋 1个
• 细砂糖 120g
• 花生酱馅
• 花生酱 120g
• 无盐黄油 40g
• 糖粉 100g
• 盐 一小撮
• 花生酱黄油霜
• 蛋清 1个
• 细砂糖 75g
• 无盐黄油 125g
• 花生酱 70g
• 装饰
• 牛奶巧克力碎 适量
• 锐滋巧克力玲珑杯 6个

牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

begin 巧克力蛋糕体 将面粉，可可粉，小苏打，盐，细砂糖在一个碗里用蛋抽混合

步骤 2

再筛到另一个大碗里

步骤 3

将酸奶，鸡蛋，咖啡，油在另一个碗里搅拌均匀

步骤 4

混合好的液体倒入粉类中，用蛋抽画圈搅拌成面糊

步骤 5

准备好模具，烤箱上下火200摄氏度预热，将面糊均匀地倒在各个纸杯里

步骤 6

放入 预热好的烤箱上下火170摄氏度烤约20-25分钟，至熟透，拿出放凉 end 巧克力蛋糕体

步骤 7

begin 花生酱馅 将所有材料混合成面团状 end 花生酱馅

步骤 8

begin 花生酱黄油霜 将蛋清和细砂糖放在一个耐热的大碗里 奶锅里放一点水，煮沸，转小火，将碗放上去，用打蛋器高速打到变白，变坚挺

步骤 9

将碗取下，开始一点一点加入软化的黄油（打蛋器不要停）全部加进去后最后加入花生酱，搅拌至均匀 end 花生酱黄油霜

步骤 10

装饰 用苹果去核器在纸杯蛋糕的中心取出一些蛋糕，塞进花生酱馅

步骤 11

将黄油霜抹或挤在上面

步骤 12

将玲珑杯切半，放在黄油霜上，撒上巧克力碎

步骤 13

完成！

牛奶花生巧克力玲珑杯 纸杯蛋糕的小贴士

塞花生酱馅的时候，要往里面按 面糊放到八分满就可以了

菜谱创建时间：2016-08-12 10:42:00