咸菜土豆番茄蛋皮汤

作者： 鸡块少女

这道菜是我爸单位里有个人做的，属于杂烩汤吧，我一开始是拒绝的，想着什么鬼，但是老爸晚上做了一次，好喝！嗯，真TM好喝，剩下的明天还可以和米饭烧咸泡饭吃啊～哈哈哈哈哈

用料

• 番茄 1个
• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 咸菜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 少量

咸菜土豆番茄蛋皮汤的做法步骤

步骤 1

一口锅热锅放油，鸡蛋打散煎成蛋饼状。煎好后切成条状放在一旁备用。

步骤 2

热锅放油加入葱炒香，香味出来了过后倒入咸菜，继续炒香，然后放入土豆炒熟到8分熟，然后放入切好的西红柿和步骤一切好的蛋皮。

步骤 3

加水没过食材，煮到入味，加盐和味精调味，最后撒葱花和麻油点缀。

咸菜土豆番茄蛋皮汤的小贴士

咸菜我是在菜场问别人自家腌制的，尝下味道新鲜咸鲜的就好，回家洗一下滤干水就可以用了。 除了做汤，用来炒毛豆多放糖也是特别开胃下饭！

菜谱创建时间：2016-08-12 00:07:08