把红萝卜、紫薯和红薯蒸熟、捣成泥、凉却后分别与面粉、酵母和好、成面团,醒面30分钟。
把三种面团分别擀皮,做成饺子皮样。
把三种颜色的皮叠好,中间用筷子压痕,另外做一小长条花心,从最底端卷起来后,用刀中间切开,这样就成了两朵漂亮的三色玫瑰了。
把玫瑰码好,保持一定的距离,再次醒上10分钟。然后大火蒸10分钟后,闷一会。大功告成!