香菇大肉包

作者： 哲宇妈妈

包子是我国的传统美食，在北方城市是很多人的早餐。包子不仅好吃，并且还有很多营养价值，更是我们家小胖的最爱！早餐一碗五谷营养米糊加上两包子真的是千古绝配营养美味！

用料

• 猪肉 500g
• 香菇 200g
• 上海青 200g
• 木耳 100g

香菇大肉包的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加料酒、糖、盐、姜沫、葱沫、蚝油、生抽、老抽、包子料、香油放厨师机搅拌上劲。

步骤 2

象这样腌制一会儿。

步骤 3

香菇木耳泡发，青菜洗净。

步骤 4

发面

步骤 5

把香菇、木耳、青菜切小方丁。

步骤 6

炒锅加两勺油，加花椒、八角炒出香味，盛出料丢掉，放菜炒制三成熟不放任何料。

步骤 7

加入肉馅、加盐、香油拌匀备用。

步骤 8

面己发好

步骤 9

包好醒15分钟

步骤 10

上锅蒸20分钟即可。

菜谱创建时间：2016-08-11 18:47:19