鸡蛋韭菜盒子

作者： shaiyue

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 300g
• 面粉 300g
• 油、盐、鲍鱼鸡粉 少许

鸡蛋韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

1.韭菜最好提前清洗完，外表水分自然风干,不会影响口感 2.炒鸡蛋花，越碎越好吧，感觉这样跟韭菜碎比较匀称 3.家里鸡蛋不够了，放了点虾米充数。虾米提味的，一点就可以啦 4.很喜欢寿桃的鲍鱼鸡粉，特别是青菜都可以放一些，提鲜，但是不会像鸡精那样、吃完口干舌燥

步骤 2

1.哈哈，其实应该最先和面的。因为醒面时间可以干其他的。不过时间如果真的仓促，孩子在腿边嗷嗷直叫。那就索性把所有盒子做好，再按照先后顺序下锅煎好了，这也是一个醒面的过程 2.面皮越薄口感越好，馅儿料很容易熟，皮薄一些也熟的快些

步骤 3

叠成规则矩形就好，接缝处用力按压。保证入锅翻面不会散就好

步骤 4

菜盒子另一面😄

步骤 5

不粘锅底部少量油，小伙去、小火，一定要小火啊

步骤 6

开吃啦，给自己宝宝来个造型吧😄😄

鸡蛋韭菜盒子的小贴士

入煎锅一定要小火；和面建议水稍多点点，面和软一些；

菜谱创建时间：2016-08-11 18:24:04