胡萝卜豌豆玉米炒鸡胸脯

作者： mmmememe

用料

• 鸡胸脯 30g
• 玉米 一只
• 豌豆粒 半碗
• 胡萝卜 一支
• 葱、姜、蒜、辣椒 少许
• 盐、白胡椒粉、淀粉 少许
• 生抽 少许

胡萝卜豌豆玉米炒鸡胸脯的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，单独放置

步骤 2

准备好豌豆粒和玉米粒

步骤 3

鸡胸脯切碎放入盘中

步骤 4

向鸡胸肉中加少许盐、白胡椒粉、淀粉和生抽，搅拌均匀。放在一旁腌制五到十分钟。

步骤 5

准备好葱、姜、蒜、辣椒。放在一旁备用。

步骤 6

开火，待锅热后倒入油

步骤 7

油热后倒入腌制好的鸡胸脯快速翻炒，待肉的颜色略微变浅捞出

步骤 8

再放油，加入辣椒、姜、蒜煸香（葱最后放）。先倒入胡萝卜简单翻炒。

步骤 9

再倒入玉米粒和豌豆粒反复翻炒

步骤 10

炒三分钟后加适量盐，翻炒一会儿后加水，盖上锅盖。

步骤 11

待水干后放入肉粒和葱，翻炒后铲出，装入盘子即可。

胡萝卜豌豆玉米炒鸡胸脯的小贴士

加淀粉腌制肉可以使肉更加滑嫩，入嘴口感更佳。

菜谱创建时间：2016-08-11 15:18:18