乡村papa菜

作者： 微笑の鱼尾纹

记得小时候，厨房还是使用柴火作燃料时，婆婆经常做这道菜～那时的食材都是自家种的，品种虽没有现在超市里的繁多，但记忆里的味道是最美的…… 以前总觉得这是一道“老年菜”，因为这道菜的最大特点就是Pa（软）～近年这道不起眼的农家家常菜又成了周边各个农家乐的必点菜～ 其实这道菜的做法简单到我都不好意思说这是一篇教程～-_-||

用料

• 嫩豆角
• 黄瓜（黄皮）
• 冬瓜
• 胡萝卜
• 西兰花
• 各种丸子

乡村papa菜的做法步骤

步骤 1

将所有蔬菜洗净，分别切好，然后按煮制时间长短分别先后放入开水锅中，可以适当多加一些水，做成汤菜，因为汤也很美味哦～ 在起锅前放入适量的食盐，鸡精调味即可！蔬菜的量也是根据用餐人数来调整，这就是一款非常随意的素乱炖～

步骤 2

整体口味清淡，却能吃出各种蔬菜原有的清甜～

乡村papa菜的小贴士

唯一想说的就是黄瓜的选择，不要那种青皮带刺的，最好是选表皮光滑的品种，切开，挖掉内瓤～

菜谱创建时间：2016-08-11 12:29:59