谁说寿喜锅一定要买铸铁锅

作者： 小小还是Jenny

每次去大江户吃日料装模作样点刺身，其实是为了吃一锅甜甜的寿喜锅配米饭。于是在淘宝上下单了一个带双环的铸铁锅， 在本来生活app买齐了食材。然鹅食材来了锅却没有来。 于是拿家里的中号奶锅代替了， 没想到味道一样赞啊！完全跟大江户六十八元的一毛一样！ 而且这个绝对是快手菜。手残星人一定要会！因为一锅就可以喂饱全家！ 美其名曰营养全面！：）

用料

• 大白菜（菜梗不要） 半只
• 肥牛片 8片
• 金针菇 看喜好
• 蘑菇 看喜好
• 鸡枞 看喜好
• 大葱 一条
• 嫩豆腐或者老豆腐 一块
• 料酒 一勺
• 白糖 一大勺
• 酱油 两勺

谁说寿喜锅一定要买铸铁锅的做法步骤

步骤 1

白菜去掉菜梗部分 葱切部分切成你喜欢的形状

步骤 2

蘑菇上切十字刀

步骤 3

锅内下一小块黄油 中火化开 加入切小段的大葱 肥牛片下锅微微炒一下

步骤 4

将肥牛片推到一边 用白菜片铺满锅底 喜欢的可以多铺点 然后码上剩下的所有食材 豆腐比较容易碎 放上面

步骤 5

加入水 没过所有食材一丢丢

步骤 6

加酱油 料酒 糖

步骤 7

大火煮开转中火 差不多看着熟了就可以了喂～ 连锅吃比较带感！

菜谱创建时间：2016-08-10 23:04:30