酿土豆（牧羊人馅饼）

作者： Alicia-艾俪

用料

• 白洋葱（切丁） 1/2个
• 胡萝卜（切丁） 1根
• 牛肉馅 500g
• 冻豌豆 50g
• 辣酱油 1tsp
• 百里香 1tsp
• 牛肉汤 190ml
• 面粉 1tbs
• 大土豆 若干

酿土豆（牧羊人馅饼）的做法步骤

步骤 1

平锅里放入少许橄榄油，待油温热，加洋葱入锅翻炒片刻，待洋葱香味出来后，加入胡萝卜继续翻炒，加入牛肉馅，翻炒至变色，倒入冻豌豆，翻炒片刻后加入辣酱油，百里香翻炒均匀后倒入牛肉汤，撒入面粉，炒匀备用。此为A

步骤 2

用西餐叉把土豆表面皮戳破，微波10分钟，将土豆侧面横切开，将土豆瓤挖出。剩下的土豆碗备用。此为B

步骤 3

将挖出的热土豆瓤放入碗中，加入盐，黑胡椒粉，少许牛奶，一小块黄油，趁土豆泥还热全部搅匀，放入裱花袋中备用。

步骤 4

将A加入到B的土豆碗里，裱花袋剪口，把土豆泥均匀挤在装了牛肉馅的土豆碗上，烤箱200度预热后，烤15～18分钟，取出装盘即可。

酿土豆（牧羊人馅饼）的小贴士

1.辣酱油英文Worcestershire sauce,在国内进口超市应该有卖。 2.土豆碗不要挖的太薄 3.1tsp=15ml

菜谱创建时间：2016-08-10 22:39:51