丝瓜炒小嫩肉

作者： 她说_a94s

用料

• 猪肉 500g
• 葱 一小把
• 姜 三片
• 蒜 两瓣
• 丝瓜 两根(人多就多一点)
• 盐 一勺
• 鸡精 一点点(可用味精代替)
• 生粉 两大勺

丝瓜炒小嫩肉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜洗净切好放进碗里，倒入盐和鸡精(味精)。放在一边备用

步骤 2

猪肉洗净切成条状

步骤 3

将切好的猪肉放进盆里，抓匀，腌20分钟，放在一旁

步骤 4

丝瓜刨洗净，切成条状

步骤 5

加入生粉(要盖住肉)，加一点点水，抓匀

步骤 6

放油，放抓好的肉，炒一小会

步骤 7

放丝瓜，太干了可以放点水，丝瓜熟了一点后放点盐，记住，不要放太多，也可放五香或酱油调味

步骤 8

出锅，肉因为有生粉的包裹，非常的滑嫩可口，肉内还有独特的味道😊

丝瓜炒小嫩肉的小贴士

小嫩肉可跟各种菜肴搭配，炒土豆，炒茄子。。你一定会很喜欢✌

菜谱创建时间：2016-08-10 12:45:24