新鲜蓝莓榨汁,取30克,加入奶粉,玉米淀粉,压拌均匀。
蛋白加柠檬汁加砂糖打发至提起打蛋器有一个漂亮的小尖尖
将步骤一与打发好的蛋白混合,翻拌!翻拌!翻拌!动作要大,次数要少,动作要快! 翻拌均匀以后入裱花袋裱花,100度60分钟左右。