土豆红烧肉

作者： 大象象大

大肉是我的爱。

用料

• 带皮五花肉
• 土豆
• 八角桂皮干红辣椒
• 油盐生抽，冰糖
• 生姜，大蒜

土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉放到高压锅压熟，切块。

步骤 2

如图。土豆切块，跟五花肉差不多大小。姜蒜切片。

步骤 3

洗锅，烧热，放油，烧开，爆八角桂皮干红辣椒，和姜蒜。

步骤 4

爆香之后，放冰糖，下肉。将肥肉的油烧出来，改小火，放酱油生抽，放土豆，翻炒。一定要勤翻动，才烧得均匀。

步骤 5

土豆烧软，就可以出锅了。

土豆红烧肉的小贴士

肉要用高压锅压，容易烧熟，也没那么油。

菜谱创建时间：2016-08-09 13:35:46