毛豆肉汤

作者： 郁闷的吴哒哒

用料

• 五花肉
• 毛豆
• 红辣椒
• 小葱
• 料酒
• 盐
• 味精
• 酱油
• 淀粉

毛豆肉汤的做法步骤

步骤 1

腌肉：五花肉切薄片，切好后放入碗中，倒入料酒（适中）、酱油、盐、味精、切段的小葱、用筷子搅拌。

步骤 2

高汤：锅里倒油，炒毛豆，放盐，炒几分钟，然后放一碗清水下去，盖锅，等毛豆熟。

步骤 3

最后：毛豆熟了之后，把腌肉倒进汤里，放入切好的辣椒，三分钟之后起锅。撒点葱花装扮

毛豆肉汤的小贴士

腌过的肉，吃起来会很嫩，滑滑的，汤也会很鲜美。

菜谱创建时间：2016-08-09 13:32:29