冬菜炒鸭肫

作者： 味洲吃货

口感脆爽的腌制冬菜遇上有嚼劲的鸭肫，咸鲜的风味交相辉映，尘封在冬菜中的岁月美味完美的在鸭肫中释放。

用料

• 鸭肫 160g
• 蒜肉 20g
• 葱段 5g
• 干椒段 3g
• 海宁冬菜 1包
• 我厨调味汁1号 30g
• 油 50g
• 香油 2滴

冬菜炒鸭肫的做法步骤

步骤 1

冬菜用温水泡10分钟捞出备用；

步骤 2

鸭肫切薄片，蒜肉切片，葱切葱花备用；

步骤 3

锅中放入500g水烧沸，下鸭肫片烫煮5分钟至熟透，捞出沥干备用；

步骤 4

锅中下50g油烧热后，下蒜片、干椒段、冬菜炒香后，下所有食材，根据个人口味调入我厨调味汁炒匀，最后淋入香油撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2016-08-08 18:10:05