牛肉洗净切丝,剥大蒜,姜切丝,朝天椒切丝。
牛肉加入料酒,盐,生抽腌制一会
腌制好的牛肉加入嫩肉粉和水,搅拌均匀
锅里烧热油(6...7成就ok)下牛肉,翻炒一会儿,加入朝天椒,姜蒜,继续翻炒至全部熟透。
装盘装饰。。。
其实这道菜并不是正宗的干煸牛肉丝,但是却和正宗的一样,暴好吃。