空气炸锅-蔓越莓司康

作者： fancy7570

这个不是我自创的，是卖我炸锅的姐姐分享的，我上传到这里一来怕以后找不到，二来也给大家分享下，不难的，挺好做的！ 比起快速版的司康（放打泡粉），酵母版低温更具风味且天然健康，口感绵润。蔓越莓可以换成葡萄干、枸杞、坚果的等。晚上弄好面团，早上烤，很方便！

用料

• 高筋面粉 125g
• 黄油 30g
• 细砂糖 15g
• 盐 1.25g
• 酵母 2.5g
• 牛奶 60g
• 全鸡蛋液 15ml
• 蔓越莓干 15g

空气炸锅-蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

点开小图看大图，都有步骤解释。面粉盐混合，黄油切块倒入面粉

步骤 2

为什么图片下面一定要有文字说明？！

步骤 3

为什么图片下面一定要有文字说明？！

步骤 4

将混合液倒入面粉中。只要面团揉好了其他就没问题啦！

步骤 5

为什么图片下面一定要有文字说明？！

步骤 6

蔓越莓干或葡萄干、枸杞、坚果等自由发挥啦，但一定要在面团内部哦，不然烤焦了就不好吃了

步骤 7

晚上采用活性酵母做的司康面团，放入冰箱冷藏经一晩上的等待，早上无需醒发和再次发酵，只需按扁切块

步骤 8

空气炸锅180度预热5分钟，然后放入司康，刷上鸡蛋液，180度8分钟。我自己做时下面垫了硅纸，懒得洗锅，还怕刷坏涂层。

步骤 9

哦了

菜谱创建时间：2016-08-08 08:49:29