秋葵洗净,放沸水煮三分钟,捞出过下凉水切段
鸡胸肉切薄片,加入料酒生抽淀粉抓匀腌制十分钟
蒜爆锅,倒油炒鸡片,变色后下秋葵翻炒
鸡肉片中间切面变色成熟,倒蚝油翻炒,出锅前加点盐
要是用猪肉就别蚝油了,酱油就成。。