南乳蒜香骨

作者： 黄文婷iMandy

用料

• 排骨 2条
• 洋葱 半个
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 南乳汁 1汤匙
• 蒜 3颗
• 砂糖 5茶匙

南乳蒜香骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后泡水五分钟，去处血水

步骤 2

用厨房纸将排骨表面的水分吸干

步骤 3

将酱油、料酒、南乳汁、糖、麻油加入排骨，蒜用压蒜器压成蒜泥，将排骨以及所有调料拌匀，腌制4个小时。（可适当缩短腌制时间，但味道会打折扣）

步骤 4

平底锅热油，将腌制好的排骨放进平底锅，小火煎至一面金黄后，煎另一面，直到所有表面金黄。加入洋葱炒香，上碟。

南乳蒜香骨的小贴士

当看到排骨的骨头稍稍突出到肉的边沿以外的时候，就代表排骨熟了。

菜谱创建时间：2016-08-08 00:53:33