牛肉炒面

作者： Nicolechung_WOW

用料

• 全蛋面
• 韭黄
• 牛肉
• 蛋
• 生抽
• 老抽
• 鱼露

牛肉炒面的做法步骤

步骤 1

大火煎牛柳，一面大概1分钟，两面煎变色微焦即可出镬，待用

步骤 2

热镬放油（稍微多放点），煎香火腿后放面，小火慢煎，煎出香味后放汁（三勺子清水，一勺老抽，两勺生抽，半勺鱼露，一小撮糖），放入韭黄

步骤 3

汁收干后放入牛柳翻炒几下，出锅

菜谱创建时间：2016-08-07 17:16:38