牛油果沙拉配法棍

作者： 经常吃不饱

超级喜欢墨西哥菜里的玉米片搭配牛油果蘸酱guacamole，老想着在家自己尝试一下，牛油果的绵柔口感加番茄的酸甜，带一丝青柠的清新，很有夏天的味道♪( ´▽｀) 好吧，理想很美好(｡-_-｡)但今天用的牛油果没能搅成泥，参照了其他厨友的方子，便有了这道颗粒做成的沙拉酱，风味不减哦，搭配法棍或吐司或玉米片也是极好的！

用料

• 牛油果 一个
• 番茄 半个
• 青柠 半个
• 香菜 两根
• 黑胡椒
• 盐
• 培根
• 法棍(或面包片)
• 黄油

牛油果沙拉配法棍的做法步骤

步骤 1

准备好上述食材

步骤 2

牛油果沿核对半切开，竖着切比较合适，我切错了哈哈

步骤 3

香菜切碎，牛油果和番茄切小块，挤入青柠汁、盐、黑胡椒搅拌均匀，要用研磨的黑胡椒颗粒，我喜欢拧的时候嘎吱嘎吱的声音～

步骤 4

法棍斜切成2cm左右的厚度，涂抹一面黄油入烤箱烤5min，变成酥脆口感

步骤 5

培根煎一下切段，码在法棍上，再码上牛油果沙拉，趁热开吃！

牛油果沙拉配法棍的小贴士

牛油果搅成泥味道更好，主要是能和面包更好的附着在一起，颗粒容易掉∑(ﾟДﾟ)吃的时候请保持冷静

菜谱创建时间：2016-08-07 13:29:32