怎么处理淡奶油的油水分离

作者： xin·

用来自己做笔记的

用料

• 油水分离的淡奶油
• 一个干净的盆子

怎么处理淡奶油的油水分离的做法步骤

步骤 1

把油水分离的淡奶油中的水分离出来倒进一个干净的盆子里备用

步骤 2

然后打蛋器开始全程低速打淡奶油，等稍微凝聚时倒入一点点水，继续打。每次到油水融合后就再加水。分多次加入，慢慢淡奶油就复原了

步骤 3

每次都成功！

菜谱创建时间：2016-08-07 12:26:58