葱花、叶子菜、玉米粉拌一拌,加入鸡蛋和适量的水,搅拌成糊状,不要太稀,这里需要大家自己感受一下啦。
加入盐和黑胡椒拌匀。
锅里放适量油,烧热,舀一勺面糊,放入。(建议摊得不要太大,因为玉米面的话很容易碎,一次一个锅大概可以煎两个)两面煎一下,边上焦焦的就差不多了。
开吃!
这里面粉、水和鸡蛋等都没有标注具体的量,这个麻麻做的时候也都是靠经验啦,大家自己掌握一下就好。如果以后再做会量一下,再添加到菜谱里啦。