一周早餐

作者： 花葵

弟弟放暑假住我家，为了给他做早点，生物钟都改了，6、7点就起床煮粥煎饼熬汤，顺手记录了一下这一周的早餐。

用料

• 鸡蛋 很多

一周早餐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋手抓饼&杂粮紫薯粥。超市买的冷冻的手抓饼，两边煎的酥酥的，配上荷包蛋、蔬菜，再抹上黑椒酱，超棒！紫薯粥前一晚洗净泡好在电饭锅内，早上早起1小时插上电煮，还能再睡1小时回笼觉！

步骤 2

冬菇鸡肉煎饺&红豆薏仁汤。煎饺是超市买的速冻饺子，乐意的还可以做成抱蛋煎饺，感觉更有趣。红豆薏仁汤祛湿，很适合这个季节喝呀！依旧是前一晚泡好，早上起来煮…

步骤 3

西红柿鸡蛋面。水开放姜片、西红柿，放一点儿油，西红柿煮烂后下面条，面条软后下鸡蛋，最后撒一点儿鸡精，胡椒粉（我是胡椒粉狂人，每次都要撒超级多…），葱末，出锅开动！

步骤 4

南瓜花馒头&南瓜粥。我的南瓜馒头做的不太成功，没有蓬蓬的，糖也放少了不够甜，南瓜粥还不错，软糯香甜。大米淘净，南瓜去皮去籽切小块，一起下锅煮，大概煮个40分钟吧，最后搁冰糖再煮10分钟就好啦～

步骤 5

牛油果鸡蛋三明治&牛奶燕麦粥。牛油果挖出果肉，鸡蛋煮熟去壳，一同在碗里捣烂，加蛋黄酱（我没买到，用的沙拉酱）盐，黑胡椒，拌匀，抹在吐司上，我还铺了一层卷心菜，大家可以随意加自己喜欢的蔬菜，叠三层切开即可。水开放燕麦片，关火焖一会儿，燕麦泡软后，开小火倒入牛奶和糖，搅匀融化即可出锅。

步骤 6

卷心菜煎饼&绿豆汤。卷心菜煎饼意外地还不错…卷心菜切丝，加鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒搅匀，中火下锅慢煎，经常滑动锅子，让面饼受热均匀，翻面儿继续煎，待叉子插进面饼不粘即可出锅，依旧是配黑椒酱，好次～绿豆汤嘛，大家都会的…喜欢的可以加百合进去同煮～

步骤 7

葱油拌面&枸杞肉饼汤。葱油拌面，嗯就是熬好葱油和煮熟的面条一起拌一拌就好（其实因为好复杂我说不清大家还说搜别的po主的详细教程吧orz…）。作为江西人，大家都爱肉饼汤吧…猪肉剁成泥，拍成肉饼，同姜片一块儿放在碗里，加水，盐，枸杞，覆上保鲜膜，下锅隔水蒸半小时即可。

菜谱创建时间：2016-08-07 08:57:21