胡萝卜软面饼

作者： 木兰小表姐

用料

• 胡萝卜
• 面粉
• 鸡蛋

胡萝卜软面饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细丝，鸡蛋打散加入水和面粉，调成略稀的糊状，加入适量盐

步骤 2

煎锅倒入少量油，油热倒入面汁，拿木铲摊成薄饼，煎到表面凝固，晃动锅饼会移动，快速翻面

步骤 3

煎至两面焦黄即成

胡萝卜软面饼的小贴士

面汁越稀摊的饼越薄，但也越难翻面更容易酥烂。所以稠稀度要调好，有点类似花花牛那种袋装酸奶的感觉就可以了（不是那种盒装很稠的老酸奶啊）

菜谱创建时间：2016-08-07 00:56:23