巧克力奶茶（含奶盖）

作者： Aphrodite408898749

每个人的口味不同，不能给出具体多少克，需要做的时候尝试出自己爱的口感再添加。这个没有那么严格的，全部都是根据自己口味来决定个么材料添加多少。

用料

• 奶茶用料#
• 红茶叶 适量
• 清水 125ml
• 牛奶 125ml
• 巧克力 20克
• 冰糖 适量
• 淡奶油 适量
• 奶盖用料#
• 淡奶油 50ml
• 牛奶 15
• 糖 4克
• 盐 0.5克
• 可可粉 装饰

巧克力奶茶（含奶盖）的做法步骤

步骤 1

红茶叶清洗两遍加清水煮开后调中小火煮三分钟左右，期间不停的搅动，以便红茶香充分煮出。

步骤 2

加入冰糖煮至融化，再加入巧克力豆煮融化，记得不停搅动。

步骤 3

加入淡奶油和牛奶，中小火煮到开立刻关火，过滤掉茶叶即可。全程记得不停搅拌。 如果懒的小伙伴可以这部就开喝了。想喝加奶盖的继续往下看吧。

步骤 4

淡奶油加糖打到出现纹路，再加牛奶和盐打至纹路明显。然后懒得弄造型的就直接加到奶茶里再撒点可可粉就可以了，我自己喝就不做造型的。看图就可以看出啦。 如果追求完美或者招待客人的就把打发好的奶油装裱花袋里挤造型吧。

菜谱创建时间：2016-08-06 18:37:33