猪肉末,嘟妈买的是整条的猪梅花肉,买回来后搅成肉末,分块下冰箱冰冻,需要使用的时候,取一块出来,非常方便。
野菜过热水。
搅成野菜碎。
肉末放进蛋液。
加入野菜碎及部分菜汁,菜汁的量等同于蛋液的量。
隔水蒸十分钟即可。蒸蛋嘟宝一口气全部吃完,剩下的汤汁,又加了点米粉进去,拌成米糊,也是分分钟解决。哈哈~