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竹笋炒肉片
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作者：
王业
用料
竹笋炒肉片的做法步骤
步骤 1
竹笋切片，抄水，加盐去涩味，片刻后捞出
步骤 2
里脊切片，加糖，老抽，淀粉，盐，油腌制半小时
步骤 3
热锅凉油，油温四成熟下肉，炒九成熟，下笋片，出锅装盘即可。
竹笋炒肉片的小贴士
刀工不好的新手，里脊切片前可以洗净冷冻半小时后取出
菜谱创建时间：2016-08-06 00:12:28
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