冷水锅里放入鸡胸肉葱姜料酒煮10-15分钟,冷却后撕成丝,每100g鸡丝加4g橄榄油15g番茄酱1.2g盐和适量黑胡椒,抓匀腌10分钟,烤箱180度烤30分钟,每10分钟拿出来翻一下,以保证烤的均匀。
撕鸡胸肉丝要花费一些时间,要要耐心。
调料合照。