缤纷圆盘

作者： 迷糊猫的白雪世界

色彩缤纷的全素披萨，远离肉食，回归自然

用料

• 高筋面粉 80g
• 低筋面粉 40g
• 砂糖 10g
• 盐 2g
• 橄榄油 10g
• 水 60g
• 酵母 2g
• 番茄酱 适量
• 洋葱 适量
• 青圆椒 适量
• 红圆椒 适量
• 马苏里拉芝士 适量

缤纷圆盘的做法步骤

步骤 1

将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。

步骤 2

面团和好后揉圆盖住静置20分钟。

步骤 3

然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。

步骤 4

放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。

步骤 5

将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。

步骤 6

在披萨皮表面涂上番茄酱，

步骤 7

放上洋葱

步骤 8

再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。

步骤 9

成品

缤纷圆盘的小贴士

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！

菜谱创建时间：2016-08-05 16:17:22